Αυτά είναι τα πρώτα μπισκοτάκια που έψησα

εντάξει μερικά λίγο άρπαξαν , άλλα είναι πεντανόστιμα ,

ρωτήστε και τους φίλους μου στο πάρκο…

έκανα καρδούλες , μανιταράκια , λουλουδάκια

φεγγαράκια , αστεράκια , παιδάκια!

επειδή ξέρω πως σας άνοιξα τη όρεξη ,

θα σας πω την συνταγή να τα ψήσετε και εσείς!

Μπισκοτάκια τύπου πτιμπερ

200 γρ ζάχαρη

200 γρ φρέσκο βούτυρο

125 γρ νερό

500 γρ αλεύρι

2 γρ αλάτι

1 κουτ. γλυκού μπεϊκινγκ

Ανακατεύω ζάχαρη και βούτυρο στο μίξερ

προσθέτω το νερό και το αλάτι και τέλος το αλεύρι και το μπεϊκινγκ,

γίνεται μια ζύμη κολλώδης , τη βάζω σε σακουλάκι για 3 ώρες περίπου να σφίξει

ανοίγω με πλάστη σε λεπτό φύλλο περίπου 3 χιλιοστά σε αλευρωμένη επιφάνεια 

το βάζω σε λαδόκολλα για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς

μένουν άσπρα!

καλη επιτυχία!!!!!!!!